Ջուր, անօրգանական միացություն, ջրածնի օքսիդ, քիմիական բանաձևը՝ ։Ջուրը բնության ամենատարածված նյութն է, բնության մեջ հանդիպում է պինդ, հեղուկ, գազային վիճակներում։ Կազմում է կենդանի օրգանիզմների բաղադրության մասը։
Ջրի մոլեկուլն ունի անկյունային կառուցվածք՝ անկյունը կազմում է , բևեռային մոլեկուլ է։ կապը խիստ բևեռային կապ է, որի հետևանքով ջրի մոլեկուլների միջև առաջանում է ջրածնական կապ։ Ջուրը լավ լուծիչ է՝ բևեռայնության շնորհիվ։ Թթվածնի հիբրիդացումը ։
Ջուրը ծածկում է Երկրի մակերևույթի և կենսականորեն անհրաժեշտ է կյանքի բոլոր ձևերի համար։ Երկիր մոլորակի ջրի պատկանում է օվկիանոսներին։ Երկրի ջրի միայն է քաղցրահամ, որի սառույցներ և գրունտային ջրեր են։ Ամբողջ քաղցրահամ ջրերի պակաս մասը գտնվում է գետերում, լճերում և մթնոլորտում, իսկ ավելի քիչ՝ քանակությունը գտնվում է կենդանի օրգանիզմներում։